为贯彻 落实上级有文件、通知精神，我院认真开展学院传染病防控和食品卫生安全工作，从而保证了师生的健康，保障了学院教育教工作的正常进行，学院领导和各部门，在正常有序开展各项工作的同时，对学校食品卫生安全与传染病防控工作进行自查现汇报如下：

 一、领导小组成立

 学校成立了食品安全与传染病防控工作自查小组

 组长：张蓉琴

 副组长：赵伟

 成员：彭继圣、方敏、高志华、张立成、姜根福、王国栋

 在6月15日上午领导小组对学校食品安全管理和传染病防控工作进行了自查。

 学校食品安全方面：

 1、在6月15日上午对学校的食堂，食品安全与传染病防控工作进行了检查针对厨房卫生，消毒柜进行了详细的排查，对消毒的工作人员详细询问了的有关消毒知识。对食品原材料进货渠道及原材料的生产日进行了详细的检查。食品留样情况，留样记录同时也进行了详细的了解。

 2、建立了食品安全责任制，院长张蓉琴是第一责任人，下设食品安全管理机构，由后勤处主任赵伟任副组长，彭继圣、方敏、高志华、张立成、姜根福、王国栋为组员的工作小组，严格按照食品安全管理制度进行工作，为学院食品卫生达标起到了保障。

  3、我校食堂严格按卫生部门的相关要求把生熟食品分开、荤素菜分开，食堂员工有健康证并参加从业培训活动，建立了食品采购、贮存、加工、供餐等制度，坚持食品留样与食品原辅料索证索票制度，杜绝购进三无产品，严格控制食

品添加剂、食用盐等使用，确保食品卫生安全。

 传染病防控方面：

 1、学校成立了传染病防控工作小组，由赵伟任组长，各处室主任和各班辅导员任组员的工作小组，定期进行传染病预防知识的健康教育宣传收到良好效果。

2、学院通过各种方式宣传，如主题班会，板报，广播、电子屏等宣传，对学生集中开展了传染病预防知识和健康知识教育，增强学生的自我保健意识；同时教育学生养成良好的卫生习惯，提高自我保护能力。

存在的问题：

1、      部分设备设施陈旧需更换。

2、检查过程中发现留样品种全，留样少于规定克数。

3、卫生打扫存有死角，

整改措施：

1、      更换消毒柜一台增加留样柜一台。

2、      达到所有菜品、主食留样100克以上并按规定保存48小时。

3、      对卫生存在死角处及时进行清理并消毒。

4、同时提出严厉批评，马上开展为期一周的集中性食品安全培训。