招标单位：山西老区职业技术学院

　　招标项目：引进社会餐饮企业经营山西老区职业技术学院食堂

　　招标形式：公开招标

　　一、基本情况

　　为搞好我院食堂的供餐服务，经我院研究决定，以招标的形式面向社会公开招聘具有合法经营资格、较强管理能力、信誉好、业绩优良的餐饮公司承包经营我院食堂，现将有关事项说明如下：

　　（一）山西老区职业技术学院食堂于2002年9月建成投入使用。　

   （二）在校师生总数1900余人。

　　二、招标原则

　　1、公平、公正、公开，择优录取的原则。

　　2、实事求是的原则。

　　三、报名条件

　　1、经工商注册为独立法人的社会餐饮公司，各项证照合法、齐全，注册资金500万元以上（含500万元）。

　　2、有近三年内从事大专院校学生大型集体餐饮经营服务经历，以往经营中没有食物中毒等食品安全事故发生，具有为学生服务的思想，具有大局意识，环保意识的餐饮公司。

　　3、餐饮经营各个环节制度规范，文字表述清楚、到位，制度具有指导日常餐饮操作、食品安全、人身安全、餐具消毒、植物油、天然气使用、机械操作、添加剂使用等的针对性。

　　4、具有一定规模和操作队伍，员工餐饮工作经验丰富，思想品质好，具有为学生服务的思想。

　　5、公司法人，具有一定的经营理念，经营优势明显，实力强，能承担民事、法律责任能力。品德良好，热爱教育事业，有为发展、提升学校餐饮业贡献力量的思想。

　　6、具有承担大型餐饮供餐的能力。

　　7、不接受联合体报名。

　　8、山西老区职业技术学院食堂现有经营企业可以报名参与投标。

　　四、经营期限

　　1年。根据师生满意程度和承包方投入资金情况，决定经营1年后可否续签。

　　五、招标项目内容与经营要求

　　1、承包经营者独立经营食堂，保障师生饮食供应。不得将食堂私自转让或委托他人经营，不得扩大餐饮经营范围做其它经营业务。

　　2、为建立高校达标食堂，中标企业尚需按学院要求和指导下对食堂进行装修改造。

　　3、经营者，所有员工自行招聘，一切经济责任、人员安全责任及法律责任自行承担。

　　4、学校有权利对承包公司在经营中的财务状况，经营状况，成本、利润、服务质量、饭菜价格、卫生、食品安全、进货渠道等进行监督和管理。

　　六、投标风险及履约保证金

　　1、投标人应充分考虑到物价起伏等因素造成的投资成本增加的后果。

　　2、需交纳履约保证金人民币10万元左右。

　　3、履约保证金的使用：用于经营者违反《食品卫生法》，违反校内外管理条例、规章制度，没有按合同经营至期满，租赁期内不正常营业，协议期内私自转让，给学校或师生造成各种损失的补偿，处理意外事故。合同期满后，若无不良记录，履约保证金无息如数退还。

　　七、报名时间及地点

　　报名时必须带企业工商营业执照原件和复印件、法人委托书和介绍信，留复印件均需加盖公章，同时提供现经营高校食堂的名称、地址及合同。

　　1、报名时间：2022年12月20日—22日（报名时递交标书）

　　2、报名地点：山西老区职业技术学院后勤处

　　3、报名电话：张立成

　　4、联系人：13754835658

　　4、集中踏勘时间2022年12月23日上午9点。